一份滚烫的甜蜜。

＊菠萝派＊

最早的时候，其实是吃某快餐店的菠萝派，一口咬下把我给烫得差点飞起。

但也因此，菠萝派给我留下了不可磨灭的印象。薄脆外皮包裹下，酸甜烫口的馅料，让我这个不爱甜食的人都很喜欢。

菠萝是为数不多的加工后比直接食用更好吃的水果不多，无论是咕噜肉，还是夏威夷披萨，它作为配料都功不可没。菠萝派也一样，当菠萝没有了涩味，口感变得绵软，简直变成了另外一种食物。

最重要的是，吃的时候小心翼翼生怕馅料流出，这种慎重感堪比虔诚：）

▲ 酥饼大人：烫死宝宝了！

＊ 做 法 ＊

1、菠萝去皮切片。

2、菠萝片切小丁，锅中小火融化一小块黄油，入菠萝丁、白砂糖、适量淀粉水，小火炒至馅变浓稠。盛出备用。

3、两张飞饼叠放一起，撒干粉擀均匀，边角修平呈正方形，放入菠萝馅，四条边涂上蛋液（粘合用）。

4、饼皮对折，用叉子压出花纹，表面划三刀，刷层蛋液。

5、烤箱185度烤25分钟，完成！

掰开，满满的菠萝香气。

一份烫口的甜蜜：）

上期中奖名单，已私：

*记忆中的菜和事*

「空虚寂寞冷？用它来治愈」

「你的童年执念是什么？」

「用小鲜肉，做了一道菜」

「说说我老爹，和我的猫」

我是姜老刀。

养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。

为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）